题干
化学就在我们身边，请从A或B两题中任选1个作答，若两题均作答，按A计分。
| A | B |
| 馒头，中国特色传统面食之一。 (1)蒸馒头的过程中常常需要加入发酵粉(主要成分是碳酸氢钠)，使馒头更加松软。碳酸氢钠的俗称是________________。 (2)碳酸氢钠(NaHCO3)中氢、氧元素的质量比为______________。 | 生活中将自来水煮沸会出现水垢，可以用白醋除掉水垢。 (1)自来水属于_________(填“纯净物”或“混合物”) (2)白醋中含有醋酸(CH3COOH)，醋酸中氢元素质量分数的计算式为___________________。 |
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