结合下图用已学习的化学知识填空

（1）碳酸氢钠常用于治疗胃酸过多，其化学式为_____，属于____。（填“酸”、“碱”或“盐”）
（2）碳酸氢铵（NH₄HCO₃）是农业生产中常见的氮肥，其中氮、碳元素的质量比为_______。
（3）加碘食盐中的碘是指_________（“碘原子”、“碘单质”、“碘元素”）。
（4）家庭常见物质酸碱度中，酸性最强的物质是____________（填写图中物质名称，下同），若向其中滴加石蕊溶液则显现______________色；夏天蚊虫叮咬释放唾液中的酸性物质使得皮肤瘙痒红肿，在家中可涂抹上图物质中的______________来缓解症状；患有胃酸过多引起的慢性胃炎的患者，空腹时宜食用上图中的___________，上图中______________与正常雨水的pH值最接近。