化学与生活密切相关．
(1)为了全民健康，卫生部推广使用强化加铁酱油，这里的“铁”指的是________(填“单质”、“元素”或“原子”)．
(2)下列食品中，能提供丰富蛋白质的是_______(填字母序号)．

(3)厨房中的碗多为瓷器，普通陶瓷中含有铝元素，铝在地壳中的含量居所有金属元素第_________位，其氧化物的化学式为______________。陶瓷和玻璃的主要成分都是硅酸盐，它们同属于_____材料(填字母)。
A. 合成    B. 无机    C. 复合
(4)水处理过程中，除去水中的有色物质和有臭味的物质，可用______(填物质名称)，加入明矾的作用是____。区分硬水和软水，可用_____(填物质名称)。