聚酯类废品的综合利用具有重要的意义。下面是以聚酯类废品的生物降解产物 A （CH₂OHCOOH）为原料合成食用香料香兰素 E 及聚酯类高分子化合物 H 的路线：

回答下列问题：
（1）下列关于高分子化合物的说法正确的是________。（填标号）
a．蛋白质的盐析过程是物理变化
b．淀粉和纤维素的分子式均为(C₆H₁₀O₅)_n，它们互为同分异构体
c．制备聚乙烯、酚醛树脂的反应都属于聚合反应
d．油脂和蛋白质都属于天然高分子化合物
（2）A 中的官能团名称为__________。
（3）B 生成 C 的反应类型为__________，F 生成 G 的反应类型为__________。
（4）F 的化学名称是__________，由 G 生成 H 的化学方程式为__________。
（5）苯环上含有两个取代基的化合物 W 是 E 的同分异构体，W 可以发生水解反应，
也可与 FeCl₃溶液发生显色反应，则 W 共有______种（不含立体异构），写出其中核磁共振氢谱为五组峰的结构简式：__________。
（6）参照上述合成路线，以 CH₂OHCH₂COOH 和为原料（无机试剂任选），设计制备的合成路线__________