题干
有机物M可从酸牛奶中提取。已知纯净的M为无色黏稠液体，易溶于水。为研究M的组成与结构，进行了如下实验：
| 实验步骤 | 解释或实验结论 |
| （1）称取M4.5 g，升温使其汽化，测其密度是相同条件下H2的45倍。 | 试通过计算填空：（1）M的摩尔质量为：__ 。 |
| （2）将此4.5 g M 在足量纯 O2中充分燃烧，并使其产物依次缓缓通过浓硫酸、碱石灰，发现两者分别增重2.7g和6.6 g | （2）M的分子式为：____ 。 |
| （3）通过M 的红外光谱图发现该分子中既有 羟基，还有羧基 | (3)写出M中含有的官能团羟基电子式：__ |
（4）M 的核磁共振氢谱如下图： | (4)M 中含有___种氢原子。 |
| （5）综上所述，M 的结构简式为_____ 。 | |
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