江西不仅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃货”流连忘返。
（1）南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻。从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是____。
（2）赣州“斋婆柚”汁多味美，齿颊生津。柚子等水果富含人体所需的维生素，柚子皮还可以吸附室内异味，写出一种具有同样性质的化学物质的名称：_____。
（3）宜春“丰城冻米糖”松脆香甜，誉满江南。“冻米糖”中蔗糖的化学式为C₁₂H₂₂O₁₁，其中碳元素和氧元素的质量比为_____。
（4）九江“茶饼”酥香可口，茶食精点。“茶饼”中所含锌元素的部分信息如图，则下列说法不正确的是______。

①锌的相对原子质量为65.38g    ②锌原子结构示意图中x为18
③锌的原子序数为30    ④锌是属于非金属元素