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不含有害物质的明胶，可以在制药与食品工业中使用。明胶里含有多种蛋白质，其中某蛋白质在人体内反应后产物之一为苯丙氨酸(化学式为C
9
H
11
O
2
N)。下列对苯丙氨酸的说法正确的是
A. 苯丙氨酸分子由23个原子构成
B. 苯丙氨酸分子由碳、氢、氧、氮四种元素组成
C. 苯丙氨酸为纯净物，明胶为混合物
D. 苯丙氨酸中氢元素的质量分数最大
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0.65难度 单选题 更新时间:2013-04-03 01:51:45
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