黄曲霉素（分子式为C17H12O6）被世界卫生组织划定为1类致癌物，它的毒性是剧毒物质氰化钾的10倍，砒霜的68倍，黄曲霉素具有耐热性，一般烹调加工温度不能将其

题干

黄曲霉素（分子式为C₁₇H₁₂O₆）被世界卫生组织划定为1类致癌物，它的毒性是剧毒物质氰化钾的10倍，砒霜的68倍，黄曲霉素具有耐热性，一般烹调加工温度不能将其破坏，若进入人体，在肝脏中存留最多，在坚果类、谷物类、家庭自制发酵食品和粮油制品中含有黄曲霉素的可能性大．下列有关说法不正确的是（　　）

A．吃到坏瓜子、花生应立即吐掉并漱口

B．黄曲霉素由三种元素组成，相对分子质量为313g

C．常温下，黄曲霉素化学性质稳定

D．黄曲霉素是由分子构成的有机物

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2017-06-29 06:14:25

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