肉毒碱是具有多种生理功能的氨基酸类物质，又名维生素Bt，是一种类维生素。1927年测定了它的结构，1958年发现其能促进脂肪代谢，1985年被指定为“多功能营养

题干

肉毒碱是具有多种生理功能的氨基酸类物质，又名维生素Bt，是一种类维生素。1927年测定了它的结构，1958年发现其能促进脂肪代谢，1985年被指定为“多功能营养品”。下列有关肉毒碱的说法不正确的是（）

A．肉毒碱的分子式为：C₇H₁₅NO₃

B．肉毒碱能与氢氧化钠反应但不能与盐酸反应

C．一定条件下肉毒碱能发生酯化反应、消去反应、取代反应

D．H核磁共振谱（¹H-NMR）证明分子中的3个甲基上的氢属等效氢

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2010-04-08 09:14:22

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