下列叙述中不正确的是A.蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解B.氨基酸既可以与盐酸反应，也能与NaOH反应C.重金属盐能使蛋白

题干

下列叙述中不正确的是
A. 蛋白质溶液中加入饱和(NH₄)₂SO₄溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解
B. 氨基酸既可以与盐酸反应，也能与NaOH反应
C. 重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒
D. 浓HNO₃溅在皮肤上使皮肤呈黄色，是由于浓HNO₃和蛋白质发生颜色反应

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2010-09-07 11:54:43

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