形成油脂的脂肪酸的饱和程度对油脂的熔点有着重要的影响，由________的脂肪酸生成的甘油酯熔点较高，常温下呈________态；由______的脂肪酸生成的甘

题干

形成油脂的脂肪酸的饱和程度对油脂的熔点有着重要的影响，由________的脂肪酸生成的甘油酯熔点较高，常温下呈________态；由______的脂肪酸生成的甘油酯熔点较低，常温下呈________态。

上一题下一题 0.85难度填空题更新时间:2011-11-12 10:29:47

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