下列说法正确的是A．1mol葡萄糖可与5mol乙醇发生酯化反应B．油脂氢化、氨基酸形成多肽、蛋白质水解都属于取代反应C．可用碘水和银氨溶液鉴别葡萄糖、麦芽糖和淀_刷题宝

题干

下列说法正确的是

A．1mol葡萄糖可与5mol乙醇发生酯化反应

B．油脂氢化、氨基酸形成多肽、蛋白质水解都属于取代反应

C．可用碘水和银氨溶液鉴别葡萄糖、麦芽糖和淀粉三种物质

D．乙二醇、甲醛、α-羟基丙酸（

）都可发生缩聚反应

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2013-09-28 08:42:58

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