泰州有“三麻”，即麻油、麻糕、麻饼。麻油中含约50%的油酸，油酸是一种不饱和脂肪酸，能调节血脂水平，对代谢紊乱、皮肤损伤都有很好的疗效，其化学式为C18H34O

题干

泰州有“三麻”，即麻油、麻糕、麻饼。麻油中含约50%的油酸，油酸是一种不饱和脂肪酸，能调节血脂水平，对代谢紊乱、皮肤损伤都有很好的疗效，其化学式为C₁₈H₃₄O₂。下列说法正确的是

A．油酸属于氧化物

B．油酸是由18个碳原子、34个氢原子和2个氧原子构成

C．油酸中碳元素的质量分数最大

D．油酸中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为18︰34︰2

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2019-02-18 09:39:17

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