下列说法正确的是A.糖类化合物都具有相同的官能团 B.酯类物质是形成水果香味的主要成分C.油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇

题干

下列说法正确的是
A. 糖类化合物都具有相同的官能团 B. 酯类物质是形成水果香味的主要成分
C. 油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇 D. 蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2014-05-22 02:54:48

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