儿茶素(其结构简式如图所示)是茶叶的主要活性成分，具有抗氧化、抗菌、除臭等作用。下列说法正确的是A．常温下，儿茶素不溶于水，也不溶于有机溶剂B．儿茶素一定不能发_刷题宝

题干

儿茶素(其结构简式如图所示)是茶叶的主要活性成分，具有抗氧化、抗菌、除臭等作用。下列说法正确的是

A．常温下，儿茶素不溶于水，也不溶于有机溶剂

B．儿茶素一定不能发生水解反应

C．儿茶素能与FeCl₃溶液发生显色反应

D．1 mol儿茶素最少可与5mol NaOH反应

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2015-05-11 07:49:48

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