现在，全国正在集中整治酒后驾驶违法行为，酒后驾驶对人民生命财产造成极大伤害．乙醇（俗名“酒精”）会导致触觉能力、判断能力和操作能力降低、反应能力下降等．乙醇可以通过淀粉进行发酵蒸馏得到．已知乙醇的化学式为 C₂H₅OH，淀粉的化学式为（C₆H10O₅）n．试根据题意回答下列问题：
（1）淀粉属于_____（填“有机物”、“无机物”或“混合物”之一）．
（2）乙醇分子中 C、H、O 原子个数比为_____，氧元素的质量分数为_____（计算结果精确到 0.1%）．
（3）喝酒的人往往能闻到其浑身的酒味，这反映了分子的什么性质_____．
（4）欲检验某食物中是否含有淀粉，下列试剂中，最宜选用的是_____（填序号）．
A 石蕊试液    B 氯化钠溶液    C 稀盐酸    D 碘水    E 氢氧化钠溶液