蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收，丙氨酸（化学式为 C₃H₇O₂N）就是其中的一种。请回答下列问题：
（1）丙氨酸分子中各元素的质量比 C、H、O、N＝_____。
（2）丙氨酸的相对分子质量是_____，其中氮元素的质量分数为_____（计算结果精确到 1%）。
（3）合格奶粉每 100g 中含蛋白质约 18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为 16%，则每 100g 合格奶粉中，氮元素质量为_____g；现测定某奶粉每 100g 中含有氮元素的质量为 2g。则这种奶粉属于_____（填“合格”或“不合格”）奶粉。