食品与健康、能源与环境是我们共同关注的社会问题。
（1）紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能。紫薯中富含淀粉、维生素C、维生素B、铁、钙、硒等。
①这里的“铁”“钙”是指______；
②人体缺“铁”，会导致______病症；
③紫薯中能给人体提供能量的物质是______；
④硒元素被誉为“抗癌大王”。硒元素的部分信息如下图。下列说法正确的是______（填序号）。

A 硒属于金属元素 B 一个硒原子中有34个质子
C 硒的原子结构示意图中x＝18   D 硒元素的相对原子质量为78.96g
（2）①合理使用化肥是农业增产的重要手段，下列属于复合肥的是（填序号）______；
A 尿素[CO(NH₂)₂]　  B 硫酸钾[K₂SO₄]
C 磷酸二氢铵[NH₄H₂PO₄] D 硝酸钾[KNO₃]
②配制农药波尔多液时不宜用铁制容器，用化学方程式表示原因_______。