我们生活在一个丰富多彩的物质世界。
（1）请从C、H、O、Na、Ca五种元素中选择一种或几种元素，写出符合下列要求的化学用语。
①人体中最多的物质_____；②改良酸性土壤的碱_____；③最简单的有机物_____；④汽水中含有的酸_____。
（2）日常生活与化学息息相关。“3·15”晚会科研人员模拟人体内部环境，使用西红柿和蟹肉进行实验，发现蟹肉中微量的有机砷(C₃H₁₁AsO₂)没有转化为有毒的砒霜(As₂O₃)，证实“食物相克：西红柿和螃蟹一起吃会产生砒霜”是谣言。
①写出As₂O₃中砷元素的化合价_____。
②若有机砷转化为砒霜，该转化属于_____(填“物理变化”或“化学变化”)。
③小明发现，妈妈炒菜时加一点酒和醋能使菜味香可口。查阅资料，发现原来酒和醋发生了化学反应，生成了一种有芳香气味的物质。该反应的方程式类似于C₃H₇COOH+CH₃OHC₃H₇COOCH₃+H₂O，请仿写出乙醇与醋酸反应的化学方程式_____。