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碳酸氢钙由碳酸钙溶于二氧化碳水溶液而成，粉末成白色，晶体无色透明。易溶于水，溶于水显弱碱性，水中溶有较多碳酸氢钙等物质时成为硬水。可用作钙强化剂、乳化稳定剂、面团调理剂、营养增补剂和抗氧化增效剂。主要用作食品工业中的发泡剂。
（1）写出碳酸氢钙的化学式_____；
（2）标出碳酸氢钙中碳的化合价_____；
（3）写出碳酸氢钙中阳离子的符号_____；
（4）写出碳酸氢钙中阴离子的符号_____。
上一题 下一题 0.85难度 填空题 更新时间:2019-06-11 10:09:12

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