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洋葱是日常生活中我们经常能够见到的一种蔬菜,它对人体的健康有益。切洋葱时产生的刺激气味却常使人流泪,是因为洋葱被切开时,会释放出一种叫做蒜氨酸酶的东西,它就是让你“黯然”流泪的罪魁祸首,这种酶和洋葱自身的蒜氨酸发生反应产生了刺激眼睛的化学物质,蒜氨酸的化学式是C
6
H
11
NO
3
S,下列说法不正确的是( )
A.蒜氨酸是一种有机物
B.蒜氨酸的相对分子质量是177
C.一个蒜氨酸分子中含有一个臭氧分子
D.蒜氨酸中碳元素的含量最高
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0.94难度 单选题 更新时间:2019-06-11 08:11:28
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