糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，下列说法不正确的是（）A．油脂水解可生成高级脂肪酸和丙三醇B．淀粉水解的最终产物能与新制的Cu（O_刷题宝

题干

糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，下列说法不正确的是（）

A．油脂水解可生成高级脂肪酸和丙三醇

B．淀粉水解的最终产物能与新制的Cu（OH）₂悬浊液反应

C．淀粉和纤维素的分子式均可用（C₆H₁₀O₅）_n表示，它们互为同分异构体

D．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2016-07-13 05:06:55

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