水是生命之源，“珍惜水、节约水、保护水”是每个公民的义务和责任。
（1）将黄豆大小的金属钾放入盛水的烧杯中，生成氢气；反应后的溶液中滴入酚酞试液中，溶液变红。写出该反应的化学方程式：______；
（2）我国水资源丰富，但分布不均，有些村民用地下水作为生活用水，人们常用______检验地下水是硬水还是软水；
（3）某同学将一包主要原料为柠檬酸（C₆H₈O₇）和小苏打的汽泡爽粉末倒入玻璃杯中，加入冷水，看到有大量气泡快速生成，待粉末完全溶解，就得到一杯果味饮料：柠檬酸中碳、氢、氧元素的质量比为______；192g柠檬酸中的碳元素的质量为______g。