某校组织学生开展了以“发现江西”为主题的研学实践系列活动。
（1）“江南第一古村群”——安义。济生堂楹联“参术功多皆道地，歧（岐）黄术妙竟回天”中“参术”是中药材，从微观角度分析能闻到中药味的原因是_____；保存中药材常用生石灰防潮，其原理是______（用化学方程式表示）。
（2）“世界稻作发源地”——万年。“万年贡米”盛名远扬，大米中富含的营养素为______；
扶贫农技员指导农民种植水稻科学施加尿素[CO（NH₂）₂]等肥料，尿素属于______（填“氮肥”、“磷肥”、“钾肥”或“复合肥”）。
（3）“华夏第一硒泉”——宜春。温汤温泉以“富硒”著称，硒具有防癌、抗癌作用，属于人体中______（填“常量元素”或“微量元素”）；如图是硒原子结构示意图，途中x的数值是______。