题干

食品防腐剂能抑制和阻滞微生物(细菌)的生长,防止或减少由于微生物造成的食品变质现象,下列是四种常用防腐剂的结构简式,其中加入新制的Cu(OH)2悬浊液,沉淀不溶解,加热至沸产生红色沉淀的是(  )
A. (苯甲酸)
B.CH3CH=CHCH=CHCOOH(山梨酸)
C.(CH3CH2COO)2Ca(丙酸钙)
D.HCOOC2H5(甲酸乙酯)
上一题 下一题 0.65难度 单选题 更新时间:2017-07-23 11:16:45

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