红葡萄酒密封储存时间越长，质量越好，原因之一是储存过程中生成了酯。在实验室也可以用如下图所示的装置制取乙酸乙酯，请回答下列问题。

（1）乙酸分子中－COOH原子团的名称是_______。
（2）装置b中通蒸气的导管应置于饱和碳酸钠溶液的液面上而不能插入溶液中，目的是_________________。
（3）浓硫酸的作用是____________、____________。
（4）试管 a中发生反应的化学方程式为_________________，反应类型是____________。
（5）反应时生成的乙酸乙酯密度比水________，可以闻到_______味。