下列说法正确的是(　　)A．乙醇在加热的条件下，可以使黑色的氧化铜变红，生成具有特殊气味的乙醛B．葡萄糖在一定条件下可以水解生成乙醇和二氧化碳C．油脂和乙酸乙酯_刷题宝

题干

下列说法正确的是(　　)

A．乙醇在加热的条件下，可以使黑色的氧化铜变红，生成具有特殊气味的乙醛

B．葡萄糖在一定条件下可以水解生成乙醇和二氧化碳

C．油脂和乙酸乙酯都属于酯类物质，碱性条件下水解都称之为皂化反应

D．豆浆中富含大豆蛋白，煮沸后蛋白质即水解生成氨基酸

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2017-08-13 08:23:31

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