糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是(　　)A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应C．蛋白质_刷题宝

题干

糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是(　　)

A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色

B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

C．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

D．油脂的水解又叫皂化反应

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2017-08-15 11:10:40

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