已知乙酸和乙醇在浓硫酸催化下会发生下列反应：

CH₃CH₂OH＋CH₃COOH CH₃COOCH₂CH₃＋H₂O
CH₃CH₂OH＋CH₃CH₂OHCH₃CH₂OCH₂CH₃＋H₂O
CH₃CH₂OHCH₂===CH₂↑＋H₂O
沸点：乙醇78.5 ℃、乙酸117.9 ℃、乙酸乙酯77.1 ℃
某同学为了在实验室制备乙酸乙酯，设计了如下图所示的装置(部分类持仪器省略)。
实验步骤：
①在干燥的100 mL三颈烧瓶中加入8 mL 95%的乙醇，在冷水冷却下，边摇边慢慢加入8 mL浓硫酸，加入碎瓷片；在滴液漏斗中加入8 mL 95%的乙醇和8 mL乙酸，摇匀。按图组装仪器。滴液漏斗的末端和温度计的水银球必须浸到液面以下距瓶底0.5 cm～1 cm处。
②用电热套加热烧瓶，当温度计读数上升到110 ℃时，从滴液漏斗中滴加乙醇和乙酸混合液(速度为每分钟30滴为宜)，并维持适宜的反应温度。滴加完毕，继续加热数分钟，直到反应液温度升到130 ℃，不再有馏出液为止。
③洗涤粗产物。
请回答下列问题：
(1)碎瓷片的作用是_____________________________________________。
冷凝管的作用是________________________________，水要从______(填“A”或“B”)口进入。馏出液的成分有_______________________________。
(2)整个实验过程要严格控制温度在________℃左右，否则会________________。
(3)洗涤粗产物的方法是：向粗产物中慢慢加入________溶液，然后用分液法分离。下列有关分液操作的叙述正确的是________(填字母序号)。
a．应选用球形分液漏斗进行分液，使用前要检查是否漏水
b．将混合液倒入分液漏斗，塞紧玻璃塞，上下振荡
c．混合液摇匀后，立即将分液漏斗放在铁圈上静置，分层
d．打开分液漏斗的玻璃塞，再打开旋塞，使下层液体从分液漏斗下端放出，待下层液体完全流出后关闭旋塞，把上层液体从分液漏斗上口倒出
(4)为了得到更纯的产物，需向(3)中得到的酯中加入无水硫酸镁进行干燥，然后通过________法分离。
下列区分乙酸乙酯精品和粗品的方法，不合理的是______________。
a．用溴水检验 b．用金属钠检验
c．测定沸点   d．用新制Cu(OH)₂悬浊液检验
(5)本实验如何创造条件使酯化反应尽量向生成物方向进行？(至少提出两点)
①________________________________________________________；
②________________________________________________________。