下列叙述正确的是(　　)A．地沟油由于混有一些对人体有害的杂质而不能食用，可加工制成生物柴油，生物柴油的成分与从石油中提取的柴油的成分相同B．大豆蛋白、鸡蛋白分

题干

下列叙述正确的是(　　)

A．地沟油由于混有一些对人体有害的杂质而不能食用，可加工制成生物柴油，生物柴油的成分与从石油中提取的柴油的成分相同

B．大豆蛋白、鸡蛋白分别溶于水所形成的分散系为胶体，在加热、甲醛、饱和(NH₄)₂SO₄溶液、X射线的作用下，蛋白质都会发生变性

C．棉花和木材的主要成分都是纤维素，蚕丝和羊毛的主要成分都是蛋白质

D．石油裂解和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2017-09-22 07:03:46

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