蛋白质的性质的说法不正确的是( )A．蛋白质溶液加食盐，可以析出沉淀B．蛋白质煮熟发生变性，冷却后可以恢复蛋白质活性C．蚕丝主要成分为蛋白质D．区分真皮和_刷题宝

题干

蛋白质的性质的说法不正确的是( )

A．蛋白质溶液加食盐，可以析出沉淀

B．蛋白质煮熟发生变性，冷却后可以恢复蛋白质活性

C．蚕丝主要成分为蛋白质

D．区分真皮和人造革，可以用灼烧的方法

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2017-11-19 04:46:31

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