食品化学家A.SaariCsallany和ChrisitineSeppanen说当豆油被加热到油炸温度(185℃)时,会产生如下所示高毒性物质,许多疾病和这种有

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食品化学家A.Saari Csallany和Chrisitine Seppanen说当豆油被加热到油炸温度(185℃)时,会产生如下所示高毒性物质,许多疾病和这种有毒物质有关,如帕金森症。下列关于这种有毒物质的判断不正确的是

A. 该物质最多可以和2 mol H₂发生加成反应
B. 该物质的分子式为C₉H₁₅O₂
C. 该物质分子中含有三种官能团
D. 该物质属于烃的衍生物

上一题下一题 0.64难度单选题更新时间:2017-11-23 12:04:48

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