下列关于油、脂肪、矿物油的说法中，不正确的是(　　)A．油是不饱和高级脂肪酸的单甘油酯，是纯净物B．脂肪是高级脂肪酸中含饱和烃基较多的混甘油酯，脂属于酯类C．油_刷题宝

题干

下列关于油、脂肪、矿物油的说法中，不正确的是(　　)

A．油是不饱和高级脂肪酸的单甘油酯，是纯净物

B．脂肪是高级脂肪酸中含饱和烃基较多的混甘油酯，脂属于酯类

C．油和脂肪是由于含饱和烃基和不饱和烃基的相对含量不同引起熔点不同进行区分的

D．区分植物油和矿物油可采用加入NaOH溶液加热的方法

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2017-11-23 11:57:19

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