某校化学学习小组利用右图装置来制取乙酸乙酯。
I.实验过程：向试管a中加入碎瓷片，3mL乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入2mL浓硫酸，最后加入2mL乙酸，按右图连接好装置，用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸汽经导管通到b试管中的液面上。

II. 已知化学方程式：

III.查阅资料得知：乙酸乙酯不溶于水，密度比水小，且有香味
请回答下列问题：
（1）此反应中浓硫酸起________、________作用；
（2）试管a中加入碎瓷片，其作用是_____（填字母代号）
A.加快化学反应速率 B.防止溶液暴沸
（3）试管b中的溶液是_____（填字母代号）
A.饱和碳酸钠溶液 B.饱和氢氧化钠溶液
b中发生的化学方程式是_____________________________________。
（4）实验完毕后，将b试管中的液体充分振荡，静置后，溶液分为两层
①乙酸乙酯在________（填“上层”或“下层”）
②常用________操作将两层液体分离（填“过滤”或“分液”）
（5）实验中加入乙酸的质量为2.1g，其中60%的乙酸发生酯化反应，则得到乙酸乙酯的质量为______g（计算结果保留两位小数）