题干

蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应生成氨基酸,蛋氨酸(化学式为)就是其中的一种。请回答下列问题:
(1)蛋氨酸中各元素的质量比_______;
(2)蛋氨酸中氮元素的质量分数为_______;
(3)合格奶粉每100g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,则每100g合格奶粉中氮元素的质量为_______g。(保留到小数点后一位)
上一题 下一题 0.65难度 计算题 更新时间:2019-09-04 10:22:47

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