下列说法不正确的是A．油脂是热值最高的营养物质，在碱性或酸性条件下都能水解B．丝绸与棉布可以通过燃烧闻气味的方法进行鉴别C．盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性D．_刷题宝

题干

下列说法不正确的是

A．油脂是热值最高的营养物质，在碱性或酸性条件下都能水解

B．丝绸与棉布可以通过燃烧闻气味的方法进行鉴别

C．盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性

D．在人体内，蛋白质与氨基酸、淀粉与葡萄糖都能相互转化

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2018-04-09 11:46:30

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