要想吃可口的饭菜，就得吃妈妈亲手做的．如图是某厨房的一角，请根据要求填空．

（1）厨房中的排油烟机表面材料是不锈钢制成的，这是利用了不锈钢的______性质；（在A、B、C中选填）
A韧性好、硬度小；B强度好、密度小；C抗腐蚀性好；
不锈钢中除含铁外，还含有铬（Cr）等，冶炼铬是用三氧化二铬（Cr₂O₃）和金属铝在高温下发生置换反应制得的，此反应的化学方程式为______；
反应前后铬元素的化合价分别为______；
（2）厨房中炉具上使用的照明设备是电灯，电灯在照明时的能量转化为______；
（3）厨房中的铁质水龙头表面镀一层金属铬，其目的是______．