下列说法正确的是A.蛋白质属于天然高分子化合物，组成元素只有C、H、O、NB.蛋白质在浓硝酸的作用下可发生水解反应C.蛋白酶是蛋白质，它不仅可以催化蛋白质的水解

题干

下列说法正确的是
A. 蛋白质属于天然高分子化合物，组成元素只有C、H、O、N
B. 蛋白质在浓硝酸的作用下可发生水解反应
C. 蛋白酶是蛋白质，它不仅可以催化蛋白质的水解反应，还可以催化淀粉的水解反应
D. 蛋白质在酶等催化剂作用下可以水解，生成氨基酸

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2018-06-19 02:35:18

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