某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅（SiO2）为载体，吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发，在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法不正确的是：A．Si_刷题宝

题干

某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅（SiO₂）为载体，吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发，在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法不正确的是：

A．SiO₂中 Si 为+4 价	B．酒精挥发时分子本身发生变化
C．起保鲜作用的物质是酒精	D．该保鲜剂不能与明火接触

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2019-09-25 09:09:23

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