关于蛋白质的下列叙述中不正确的是(　　)A．蛋白质的盐析和变性都是可逆过程B．鸡蛋清溶液中加入硫酸钠产生沉淀，加入大量水时沉淀溶解C．盐析可提纯蛋白质并保持其生_刷题宝

题干

关于蛋白质的下列叙述中不正确的是(　　)

A．蛋白质的盐析和变性都是可逆过程

B．鸡蛋清溶液中加入硫酸钠产生沉淀，加入大量水时沉淀溶解

C．盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性

D．医疗上用75%的乙醇溶液消毒与蛋白质的变性有关

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2018-06-30 08:09:13

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