下列说法正确的是（　　）A．葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体B．蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解C．油脂是热值最高的营养物质，可以制_刷题宝

题干

下列说法正确的是（　　）

A．葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体

B．蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解

C．油脂是热值最高的营养物质，可以制造肥皂和油漆

D．向蛋白质溶液中加入浓的Na₂SO₄或CuSO₄溶液均可使蛋白质盐析

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2018-07-05 12:37:23

答案(点此获取答案解析）

小学学科试题库

初中学科试题库

高中学科试题库