下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法不正确的是（　　）A．可用浓硝酸鉴别含苯环的蛋白质B．淀粉水解与纤维素水解得到的最终产物相同C．蛋白质、纤维素、油脂都是高分子化_刷题宝

题干

下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法不正确的是（　　）

A．可用浓硝酸鉴别含苯环的蛋白质

B．淀粉水解与纤维素水解得到的最终产物相同

C．蛋白质、纤维素、油脂都是高分子化合物

D．工业上利用油脂在碱的催化作用下水解生产肥皂

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2018-07-16 07:26:01

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