糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质。下列说法正确的是A．所有的糖类在一定条件下均能发生水解反应B．淀粉和纤维素互为同分异构体C．蛋白质溶液中_刷题宝

题干

糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质。下列说法正确的是

A．所有的糖类在一定条件下均能发生水解反应

B．淀粉和纤维素互为同分异构体

C．蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液后产生的沉淀不能重新溶于水

D．油脂发生皂化反应生成甘油和高级脂肪酸

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2018-07-21 09:37:11

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