(双选)油脂是人体重要的能源物质，下列关于油脂的叙述正确的是(　　)A．油脂的主要成分是高级脂肪酸B．油脂属于天然有机高分子化合物C．煎炸食物的花生油比牛油的熔

题干

(双选)油脂是人体重要的能源物质，下列关于油脂的叙述正确的是(　　)

A．油脂的主要成分是高级脂肪酸	B．油脂属于天然有机高分子化合物
C．煎炸食物的花生油比牛油的熔点低	D．油脂可以在碱性条件下水解，用于制取肥皂

上一题下一题 0.65难度多选题更新时间:2018-08-25 05:10:17

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