下列说法错误的是（　　）A．植物油氢化过程中发生了加成反应B．硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多C．蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质D．油脂在碱性条件下_刷题宝

题干

下列说法错误的是（　　）

A．植物油氢化过程中发生了加成反应

B．硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多

C．蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质

D．油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2018-09-11 08:08:34

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