题干

2004年诺贝尔化学奖授予美国和以色列的三位科学家,以表彰他们在蛋白质降解研究中所作出的贡献。下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是   (    )
A.蛋白质属于天然有机高分子化合物,没有蛋白质就没有生命
B.某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄
C.重金属溶液或硫酸铵溶液均能使蛋白质变性
D.利用丁达尔效应可区别蛋白质溶液和食盐水
上一题 下一题 0.85难度 单选题 更新时间:2018-09-17 07:08:21

答案(点此获取答案解析)