诺贝尔化学奖授予将“化学生物学提升为现代最大科学”的三位化学家，利用三人的研究成果，可以迅速地辨识蛋白质，制造出溶液中蛋白质分子的三维空间影像。下列关于蛋白质的

题干

诺贝尔化学奖授予将“化学生物学提升为现代最大科学”的三位化学家，利用三人的研究成果，可以迅速地辨识蛋白质，制造出溶液中蛋白质分子的三维空间影像。下列关于蛋白质的说法不正确的是（）

A．蛋白质在酶的作用下最终水解成单糖

B．阿胶的主要成分是蛋白质，蚕丝的主要成份是纤维素

C．蛋白质溶液中加入饱和硫酸钠溶液，析出蛋白质固体，加水时又溶解

D．每种蛋白质分子都有特定的四级结构

上一题下一题 0.65难度多选题更新时间:2018-09-18 06:08:55

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