蛋白质是六大基本营养素之一，它是由多种氨基酸（如丙氨酸，其化学式为 C₃H₇O₂N）构成的极为复杂的化合物，成年人每天需摄取 60~70g，处于生长发育期的青少年需要量更大。
（1）丙氨酸属于__________________（填“无机物”或“有机物”）
（2）丙氨酸由__________________种元素组成，其中 C、N 两种元素的质量比为__________________（填最简整数比）。
（3）17.8g 丙氨酸中所含氮元素的质量与______________g 硝酸铵中氮元素的质量相等。