已知：E是石油裂解气的主要成份，其产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平，E在标准状况下的密度为1.25 g·L^-1，D是一种具有香味的物质，各物质间的转化如下图所示（有的反应条件和产物已略去）。

请回答下列问题：
（1）化合物B的结构简式为__________，E中官能团的名称为__________。
（2）写出反应①的化学方程式__________________，反应类型___________。
（3）列说法正确的是__________。
A．用新制氢氧化铜悬浊液可以区分有机物B、C和D
B．乙酸乙酯在H₂¹⁸O中水解，产物乙酸中将含有¹⁸O同位素
C．乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中水解的反应，可称为皂化反应
D．通过分液乙酸乙酯和有机物A的混合物，可分离得到纯的乙酸乙酯