下列说法正确的是A．在紫外线、饱和(NH4)2SO4溶液、CuSO4溶液等作用下，蛋白质均会变性B．为检验皂化反应进行程度，取几滴反应液，滴入装有热水的试管中，_刷题宝

题干

下列说法正确的是

A．在紫外线、饱和(NH₄)₂SO₄溶液、CuSO₄溶液等作用下，蛋白质均会变性

B．为检验皂化反应进行程度，取几滴反应液，滴入装有热水的试管中，振荡，若有油滴浮在液面上，说明油脂已完全反应

C．只用新制Cu(OH)₂悬浊液就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、淀粉溶液

D．糖类是热值最高的营养物质

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2018-11-20 05:06:18

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